被查出食道癌的人,之前多半有三个“爱好”!

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食道癌的发生跟我们生活中的很多习惯都是息息相关的,因此想要避免食道癌的发生,就要知道哪些习惯是它的诱因,只有熟悉了这些诱因,才能尽量去避免,现在,就让专业人士来告诉我们,哪些生活习惯会诱发食道癌吧。
食道癌有三大诱因
第一、不合理的饮食习惯会诱发食道癌如果长期吃过热、偏硬的食物、制作粗糙的食物就会增加诱发食道癌的机率。
很多人都有自己的饮食习惯,例如有些人就觉得吃热东西才会暖和起来,却不知道这样的习惯是不好的,因为过热的食物会对食道造成负担,长此以往下去,就会让食道癌的机率增加了。
另外,在进食的时候吞食过快,或是喜欢吃辛辣刺激食物的人,长期这样持续下去,也是很容易诱发食道癌的,很多人都把喜欢吃辣当成是一种时尚,这样做是不对的,不要给自己的食道造成了负担还不自知。
第二、不注意营养的摄入容易诱发食道癌
食道癌的发生跟我们人体营养物质的缺乏也是有很大关系的,如果人们在生活中不注意多吃新鲜水果、蔬菜以及动物蛋白的摄入,就会让营养失去平衡,在这样的情况下,食道癌的患病机率就增加了,这是很多人都存在的不良习惯,所以养成不挑食,保持营养摄入是很重要的。
还有就是,进食腌制、霉变等食物,也会让食道癌的患病机率增加的,很多人平时不管吃什么都喜欢配点腌制食物,这样才会觉得更美味,但从健康的角度来讲,这并不是个好习惯,如果不想让食道癌靠近的话,就要注意改正这些习惯。
第三、长期抽烟喝酒容易诱发食道癌
长期抽烟喝酒也会容易诱发食道癌的发生,这点大家一定要注意,现在很多人都喜欢抽烟喝酒,这样的不良习惯除了会导致食道癌以外,还会引发很多别的疾病。
据相关的数据统计发现,长期大量喝酒的人,其发生食道癌的危险性会比不喝酒的人高出十倍,而长期吸烟的人,跟不吸烟的人相比,诱发食道癌的机率也会大大增加,如果一个人每天吸烟超过十支的话,食道癌的患病危险性是非常大的。
改掉这些不良习惯,多注意正确的饮食和生活习惯,学会如何正确生活,只有这样才能远离食道癌。
如何预防食管癌?
要少吃颜色鲜艳诱人的红肉熟食制品。经检验,在红肉熟食中,含有较多的亚硝酸盐,可转化为亚硝胺类物质,亚硝胺是强致癌物,食管癌的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。
少吃腌酸菜。质量好的酸菜并不致癌,而且还含有对人体有益的乳酸菌,但是在腌制过程中,容易污染,从而蔬菜中的硝酸盐会经由一系列转化产生亚硝胺类化合物。早年河南省林县是食管癌高发县,除其他各种因素外,当地腌菜也是不可忽视的一个因素,经科学家调查发现,由于早年生活贫困,当地一年四季都会腌菜,而且不洗缸不换水,吃少了便续,导致蔬菜被污染,产生大量的亚硝胺类致癌物。值得一提的是,经实验检验,在腌制第5、6天左右的酸菜中,亚硝酸盐含量最高,20天之后其含量下降到稳定数值,反复换水4次后可有效减少亚硝酸盐的含量,所以,我们应该吃制作卫生的、腌制时间至少超过20天的酸菜,使用前反复清洗几遍。
勿食发霉的玉米、干果等。各种霉变食物能产生化学致癌物质,镰刀菌、白地霉菌、黄曲霉菌和黑曲霉菌等真菌不但能还原硝酸盐为亚硝酸盐,并能增加二级胺的含量,促进亚硝胺的合成,促使食管癌的发生。其中黄曲霉毒素是极强致癌物,已被证实和肝癌直接相关;发霉的干果会变质发苦,当我们吃到苦臭的瓜子时,要吐掉并漱口。平时留意将食物储存在干燥通风的地方。
尽可能丰富的饮食,多吃新鲜蔬果。流行病学调查表明,膳食中摄入维生素A、B2、C缺乏,缺铁性贫血、蛋白缺乏症或土壤内缺乏某些元素,如钼、铜、硼、锌、镁和铁等,都可能与食管癌间接有关,而这些营养物质广泛存在于新鲜的水果蔬菜中。另外芬格欣富含的FE酶不仅对肠胃有很好的改善恢复作用,对身体整体的健康也是起到比较大的作用的,比如胡萝卜、西红柿、有丰富的维生素C,实验表明它有抑制亚硝胺合成的作用,绿色蔬菜中丰富的叶绿素有减少人体对黄曲霉毒素吸收的作用。大蒜、大葱、洋葱中的有机硫化物有抗肿瘤的生物活性作用,值得一提的是,食用大蒜的时候,切开它在空气中暴露一会儿会更好。还有全谷物食物,含有丰富的B族维生素,维生素E、硒、叶酸等丰富的营养成分,并且比精细制作的粮食能够帮助我们控制体重的增长。
养成良好生活习惯。要戒烟限酒,吸烟的危害众人皆知,它与人类几乎所有的癌症有关,烟草燃烧后大量的致癌物同样是食管癌明确的危险因素。而酒精与一些致癌物有协同促进的作用,虽尚未明确原因,但过量饮酒是不被提倡的。过烫的饮食,目前被证实与食管癌有相当密切的关系,同理,还有食物处理粗糙,吞食过快也会对食管娇嫩的上皮造成反复损伤,不断刺激,从而影响上皮粘膜的修复,造成正常细胞异常增生变性,引发癌症。
保持正常体重。有证据表明,肥胖是多种癌症,包括食管癌的危险因素。
食管癌危害大,治疗难度大,病人遭受痛苦更大,大家应从点滴做起,防微杜渐,改善生活习惯,保持身体健康。
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